当前学科:星级酒店服务营销
  • 题目: 单选
    下列关于餐厅食品质量控制中,服务员操作的叙述,错误的是哪一项()?

      A . 根据厨师长要求推荐今日急推菜品
      B . 为客人上菜前查看菜品的外观有无瑕疵,检查菜品质量
      C . 客人退还菜品时,上报上级主管,与厨师沟通重新制作
      D . 清洁自助餐台,将早餐剩余食品直接放入冰箱内存放

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