当前学科:白酒酿造工考试
  • 题目: 多选
    白酒生产中,降度后会产生浑浊现象的原因()

      A . A.酒度降低,醇溶性物质因溶解度降低而析出
      B . B.加浆用水硬度高,造成硫酸钙等沉淀
      C . C.PH值升高也有可能

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