肉的保水性三种表示方法为（）、可榨出水分、自由滴水。_肉制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：肉制品工艺学

题目：填空题
肉的保水性三种表示方法为（）、可榨出水分、自由滴水。
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患者女，56岁，因“尿线变细，排尿困难5个月，间断尿道流血20d”来诊。患者一般情况好。完全绝经8年。查体：尿道外口未见明显异常。目前最佳治疗方式是（提示患者拒绝手术治疗，行外放疗2疗程，症状缓解。放疗结束3个月后患者再发排尿困难并进行性加重。盆腔MRI：局部肿物体积增大并侵犯阴道前壁及膀胱颈，盆腔多发淋巴结明显肿大。其他检查未发现全身他处转移。患者一般情况好。）（）

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