主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
在烹制前原料造型基本工艺中,挤鱼青丸是将鱼青拌至起胶,挤出成(),每颗重约7克。
A . 扁圆形
B . 锥形
C . 橄榄形
D . 圆形
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
把意境分为“有我之境”和“无我之境”的是()。
管理者是指挥别人活动的人。
治疗肝硬化电解质酸碱平衡紊乱()
根据毒品的来源和生产方式的不同,可以将毒品分为()
下列那些机构具有反洗钱义务( )
一因车祸受重伤的男子被送去医院急救,因没带押金,医生拒绝为患者办理住院手续,当患者家属拿来钱时,已错过了抢救最佳时机,患者死亡。本案例违背了患者权利的哪一点()
下列干料需用焖发的方法发制的是()。
患者,男,40岁。心悸而烦,失眠多梦,伴有梦遗,舌红苔少,脉细数,用药应首选的药物是()
卫生部许可的涉水产品是()。
应激时急性反应蛋白不具有何种功能()