当前学科:食品质量管理学
  • 题目: 单选
    下列关于煮熟的即食水产品加工环节中,不需要时间和温度控制的是()

      A . 个体快速冷冻
      B . 蒸煮后冷却
      C . 包装
      D . 成品保藏

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