当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
  • 题目: 单选
    按市场特点菜单可以分为()。

      A . A.早餐、正餐、宴会
      B . B.固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单
      C . C.零点菜单、套菜菜单、混合菜单
      D . D.桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单

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