当前学科:公卫执业医师
  • 题目: 单选题
    美拉德反应指的是赖氨酸中ε-氨基与下列哪类物质起反应()

      A羧基化合物

      B羟基化合物

      C羰基化合物

      D氨基化合物

      E烷基化合物

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