当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    ()拉刀操作方法。

      A . 由右向左、自右前方向左前方运动
      B . 由左向右、自左前方向右前方运动
      C . 由上向下、自右前方向左前方运动
      D . 由上向下、自左前方向右后方运动

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