动物性原料的火候确定是根据（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
动物性原料的火候确定是根据（）。
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红肌又被称为（）。

气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

患者男性，60岁。尿毒症、左心功能衰竭。多次出现肺水肿经急诊血透强心等处理好转。查：体重43kg，血压128/75mmHg，心率100次/分，ECG显示左室高电压、冠状动脉供血不足，血钾5.9mmol/L。行肾移植术。为增强心功能保持循环稳定，哪项是错误的（）

患者女性，58岁，右眼视力下降3个月，伴眼痛3天。VodHM／10cm，Tod38mmHg，Vos1．0，Tos12mmHg，右眼混合充血，角膜透明，前房轴深3．5C．T．，房水（-），瞳孔6mm×6mm，色素外翻，虹膜面见新生血管，晶状体混浊，视乳头轻度水肿，视网膜广泛火焰状出血，黄斑区水肿。左眼无充血，角膜透明，前房轴深3．5C．T．，房水（-），晶状体轻浊，眼底正常。患者用药眼压控制不良，行小梁切除术。术后3天右眼拆除可调整缝线后眼压升高。Tod32mmHg，右眼滤过泡轻度隆起，角膜透明，前房轴深1．5C．T．，中周至周边部前房消失。眼部B超未发现异常。诊断考虑（）

民用建筑内的公共电信配套设施的建设应当执行()，原则上应统一维护。

影响文献老化的因素有（）。

假设原始存款为12000元，法定存款准备率为6%。请计算存款派生乘数和创造的派生存款的总额。

以下哪一个不是决定风浪大小的因素？（）

在临床上，化学性肺水肿主要分为哪几期（）

破产率与被兼并率相当高的时期是企业的（）。