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当前学科：西式面点师理论（中级）
题目：
单选
一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、（）及其他类。
A . A、焦糖类
B . B、乳香类
C . C、甜果类
D . D、巧克力类
答案：
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