当前学科:临床营养学
  • 题目: 多选题
    评价蛋白质营养价值的方法包括

    • A. 蛋白质含量
    • B. 必需氨基酸含量和比值
    • C. 蛋白质的消化率
    • D. 蛋白质净利用率

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