当前学科:第六章 现代生物科技专题
  • 题目: 单选
    下列叙述错误的是()。

      A . 醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
      B . 酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
      C . 泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
      D . 腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

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