根据面包品种特点和发酵过程常将面包的生产工艺分为（）、（）和（）。_粮食保管知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：粮食保管知识竞赛

题目：填空题
根据面包品种特点和发酵过程常将面包的生产工艺分为（）、（）和（）。
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