A . 粮食霉变是否发生及发展快慢，主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育
B . 微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变
C . 作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段
D . 粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度