果冻成型的方法是将调配好的果冻混合液装入模子里，在（），形成制品。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：单选
果冻成型的方法是将调配好的果冻混合液装入模子里，在（），形成制品。
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