当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    以下关于火腿的评述正确的是()。

      A . A、金华火腿又称为北腿
      B . B、气腿优于实腿
      C . C、有炒芝麻香味的是好火腿
      D . D、式样是检验火腿品质的一个方面

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