（）负责员工餐原料的切配、烹制。_前厅接待考试_全学科试题题库

当前学科：前厅接待考试

题目：单选
（）负责员工餐原料的切配、烹制。
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从银行管理角度来看，相对于监管资本，（）更好地反映了银行的风险状况和资本需求，对银行风险变动具有更高的敏感性，目前已经成为先进银行广泛应用的管理工具。

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