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当前学科：饭店集团、品牌经营与创新管理
题目：
多选
作为业主方，要保证托管饭店取得理想的效果，必须做到（）。
A . 理解饭店经营规律
B . 认识委托管理的性质
C . 选择合适的管理公司
D . 签订细致合理的管理合同
E . 直接经营管理成员饭店
答案：
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