主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
判断题
所谓火候，就是用一大力，进行空时间的加热
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
大强度作业是（）
最大垂直清晰度取决于()。
影响转化反应操作最关键的因素是（）。
你觉得你所实习的医院有哪些地方不是很合理，你是怎样处理的？
Codman三角多见于（）。
书写辅助用具有（）
函数的频谱是()。
立式油罐用尺的长度根据罐的大小可选择（）三种规格之一，量油尺的最小刻度为（）。
卷烟作为一种快速消费品，消费者强调购买的便捷性，并对质量非常敏感。
男性，72岁。慢性支气管炎和阻塞性肺气肿10年余，曾因呼吸衰竭抢救2次。目前，活动后气急明显，不吸氧时动脉血气分析PaO250mmHg（6.7kPa），PaCO250mmHg（6.7kPa）。在医生指导下接受呼吸康复治疗。训练和改变呼吸方式，应选择（）