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当前学科:白酒酿造工考试
题目:
单选
()主要是将不同微量成分含量的基础酒按一定比例兑加在一起,使分子间重新排布和结合,通过相互补充、平衡、烘托出主体香气和形成独特的风格。
A . A、组合
B . B、尝评
C . C、调味
D . D、酒体设计
答案:
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