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当前学科：谷物科学原理
题目：
名词解释
面筋（gluten）
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有一个人到墨西哥探险，当他来到一片森林时，他彻底迷路了，即使他拿着地图也不知道该往哪走，因为地图上根本就没有标记出这一地区。无奈，他只好向当地的土著请求帮助。但是他想起来在曾有同事提醒他：这个地区有两个部落，而这两个部落的人说话却是相反的，即A部落的人说真话，B部落的人说假话。恰在这时，他遇到了一个懂英语的当地的土著甲，他问他：“你是哪个部落的人？”甲回答：“A部落。”于是他相信了他。但在途中，他们又遇到了土著乙，他就请甲去问乙是哪个部落的。甲回来说：“他说他是A部落的。”忽然间这个人想起来同事的提醒，于是他奇怪了，甲到底是哪个部落的人，A还是B？
继发性闭经的可能原因是()
产业链条分析需要考虑（）。
人类很早就只知道城墙的防御效果，古往今来，不知上演过多少隔墙而战的攻防战役。蒙古人开始征战世界时，善于野战的游牧骑兵团对攻城战束手无策。但蒙古人善于学习，很快就掌握了攻城的战术，并将各地的攻城武器集中起来综合使用，达到了很好的效果，许多固若金汤的城池都被摧毁了。欧洲当时那些较薄的城墙，根本不能抵御蒙古人的攻击，特别是蒙古人开始使用多种威力巨大的火器，更具破坏性。从此以后，由于火炮的火力改进，城墙的作用就逐渐从人类历史中消失了。这段文字意在说明：
韧性断层
清代乾隆年间进行了哪一项大规模的文化建设？对历史文献学的发展有何贡献？
现场物料泄漏时，要及时进行（），使泄漏物得到安全可靠的处置，防止二次事故的发生。
八纲作为辨证的主要内容，实际形成于（）
背景材料： 某施工单位承接了一条二级公路的路基、路面及部分桥涵施工。在施工中由于多种原因发生了几次质量事故。事故1：某现浇混凝土结构由于模板施工问题，出现较多的蜂窝、麻面，质量较差，监理要求修复，造成直接经济损失（包括修复费用）计2万元。事故2：由于某混凝土结构施工完成后，经取样检验达不到合格标准，需加固补强，从而造成直接经济损失25万元。事故3：在架梁过程中由于操作失误，造成梁落地，并致1人死亡。 （1）公路工程质量事故分为哪几类？ （2）分别分析背景中的三个事故属于哪种质量事故？
为了开采一个台阶并将采出的矿岩运出采场，需要在本台阶及其上部各台阶修筑至少具有一定坡度的运输通道，称为匝口。()