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当前学科：厨师考试
题目：
单选
对于下列食材，说法不正确的是（）。
A . 鲍鱼壳就是中药材石决明
B . 乌贼骨就是中药材海螵蛸
C . 扇贝的闭壳肌很发达，取下就是鲜贝
D . 文蛤以冬季出产的最好
答案：
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