中餐宴会服务人员的素质要求较高，除具备一般服务人员的素质要求以外，还应有丰富的（）、（）、（）和（）。_中餐宴会服务_全学科试题题库

当前学科：中餐宴会服务

题目：填空题
中餐宴会服务人员的素质要求较高，除具备一般服务人员的素质要求以外，还应有丰富的（）、（）、（）和（）。
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对低温敏感的细菌是（）