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当前学科:畜产食品工艺学
题目:
单选
为减少苯并芘的形成,一般认为理想的发烟温度以()为宜。
A . A、100~200℃
B . B、200~250℃
C . C、340~350℃
D . D、380~400℃
答案:
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