当前学科:畜产食品工艺学
  • 题目: 单选
    为减少苯并芘的形成,一般认为理想的发烟温度以()为宜。

      A . A、100~200℃
      B . B、200~250℃
      C . C、340~350℃
      D . D、380~400℃

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