醋在蛋黄酱加工中有双重作用：一是（）；二是（）。_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：填空题
醋在蛋黄酱加工中有双重作用：一是（）；二是（）。
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插花员根据顾客的需求将各种（）经过巧妙的艺术构思和技术加工，组合成精美的花卉艺术品，用于装饰环境、烘托气氛、美化生活和传递情感。

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