生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

口腔粘膜病中发病率最高的疾病是（）

下列哪一种肿瘤来源于上皮组织？

二尖瓣狭窄时以下哪项是错误的（）

挂失解挂是，以下说法正确的是（）.

设置背景时，若使所选择的背景仅适用于当前所选择的幻灯片，应该按()。

图形为白色，底色为蓝色的安全标志是（）。

桩基规范规定，对于一级建筑物单桩竖向承载力的标准值应通过()确定。

输沙率法测验的断面平均含沙量是由断面输沙率除以流量而得出的，可用公式C=Qs/Q表达，式中Qs表示（）

如涂料施工粘度调制略有不当，涂料与稀释剂配套使用不合理会产生的湿漆膜弊病的主要现象之一是（）。