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当前学科：发酵工程
题目：
问答题
试述发酵工程有哪些问题需要引起重视？
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约定交易、交易资金即时全额冻结，投资者按照双方约定的时间提取实物黄金产品时全额扣划交易资金的交易方式。代理黄金买卖业务的交易资金，实行（）清算。
服务目标相对多变，监测目标相对稳定（）
陆游的《关山月》中能够统领全篇的诗句是（）。
湿法粉碎时，麦芽在预浸槽中用温水（20～60℃）浸泡10～20min，使麦芽含水量达到（）％左右，然后对麦芽带水进行粉碎。
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染色体检查的对象不包括（）
能够反映人们在生产过程中的劳动消耗和劳动占用同获得的有用成果的对比关系的范畴是（）
银行业监督管理应当保护银行业公平竞争，提高银行业竞争能力。(五级、四级)