当前学科:动物医学
  • 题目: 未知类型
    在20℃将脱脂乳pH调节至4.6,沉淀的蛋白质是以下哪种蛋白?()

      A.球蛋白

      B.乳清蛋白

      C.白蛋白

      D.酪蛋白

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