在肉制品加工中（）具有调味、防腐、保鲜、提高保水性和粘着性等作用。_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：单选
在肉制品加工中（）具有调味、防腐、保鲜、提高保水性和粘着性等作用。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

比较公关部与公共关系公司的优势和不足之处。

90%的一般技术工人、特种作业人员、劳务普工注册人员须持有相应工种的岗位证书。

皮质-纹状体-脊髓变性的中晚期可以出现典型的脑电图改变，对其描述正确的是（）

哪些血液病患者需特别注意防止交叉感染（）

在人脑内记忆表象系统中由于某种诱因使不同表象发生联系的一种思维活动是指（）。

有关良性前列腺增生症的药物治疗，以下哪一项是最正确的（）。

跨机构内部账借记业务应由（）全面审核授权后方能处理，并及时通知对方行（正常的资金清算业务除外）。

酸蚀过程中错误的操作是（）。

流体密度大对于泵性能的影响是（）。