当前学科:中式烹调师技师
  • 题目: 单选
    在现代餐饮经营管理中,人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由()、菜品份额和价格、描述性说明、推销性信息四部分组成。

      A . A、菜品产地
      B . B、菜品口味
      C . C、菜品名称
      D . D、菜品形状

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