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常见问题
当前学科：食品营养学
题目：
单选
无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于（）
A . A、分子中含有的氧原子数目不同
B . B、与氧结合的形式不同
C . C、对热的稳定性不同
D . D、对酸碱的敏感性不同
答案：
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