清蒸滑鸡使用清芡，这里体现了调芡色的（）原则。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
清蒸滑鸡使用清芡，这里体现了调芡色的（）原则。
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患者男，20岁，因右踝关节扭伤，在当地医院就诊，行X线片检查，未见明显骨折征象，考虑右踝关节扭伤，行右下肢石膏托外固定，回家后感觉右小腿麻木、无力，3天后遂来我院就诊，查体：右小腿石膏固定在位，右足母趾背伸功能障碍。腓总神经由以下神经分出（）

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