主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
南方一些菜系制鱼茸时一般不使用（），但北方地区较多使用。
A . 盐
B . 水
C . 蛋清
D . 葱姜汁
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
《执业医师》的立法宪首先是加强医师队伍建设，提高执业医师道德和业务素质，保障医师合法权益以及（）
检验时发现超过爆破压力而未爆破爆破片应重新检验后使用。
冷轧厂1780机组酸洗入口双切剪剪刃厚度为（）mm。
患者，女，73岁。上下颌牙列缺失15年，曾进行过三次全口义齿修复。牙槽嵴极度低平，黏膜松软，旧义齿固位差，黏膜压痛。为了减轻牙槽嵴负担，正确的措施是（）
在完全寿命表中，如果分析5岁的平均期望寿命，它反映（）。
屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。（）
小儿前囟闭合的时间约在（）。
Horner综合征包括的表现有（）
目前确立外层空间法的最重要的公约是()。
血管紧张素转化酶抑制药的主要不良反应不包括：