当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    烹调中使用鲜汤,不仅增加菜肴的鲜味,而且也增加了菜肴的()。

      A . 营养
      B . 脂肪
      C . 矿物质
      D . 蛋白质

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