当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    鸡蛋蛋白质营养价值较高是由于()

      A . 蛋白质含量13%~15%
      B . 含人体所需要的各种必须氨基酸
      C . 构成模式与合成人体蛋白质模式相近
      D . 生物学价值达95%以上
      E . 以上都是

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