简述麦汁煮沸时影响蛋白质变性凝固的因素？_啤酒工艺学_全学科试题题库

当前学科：啤酒工艺学

题目：问答题
简述麦汁煮沸时影响蛋白质变性凝固的因素？
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下列选项中不是急性非特异性心包炎的特点（）

在西门子PLC中，下列位逻辑指令符号_____代表逻辑与，电路或触点串联。

油包水乳化钻井液的破乳电压是衡量体系好坏的关键指标，一般不得低于（）。

生物转运中，颗粒物和大分子常通过（）和（）方式进出细胞。

湿式自动喷水灭火系统的温度适用范围为（）℃。

有价证券代表着一定量的财产权利，持有人可凭该证券直接取得一定量的商品、货币，或是取得利息、股息等收入，因此本身具有价值。（）

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