当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    香菇用()回软后,要逐一剪去菇柄,再用清水漂洗、浸泡。

      A . 温水浸泡
      B . 小火蒸制
      C . 冷水泡制
      D . 加热煮沸

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