当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    下列内容最符合素菜风味体系的选项是()。

      A . 佛教和道教寺院中的斋食
      B . 佛教和道教寺院中的斋食、民间素菜和宫廷素菜
      C . 各地方菜中的豆腐和豆腐制品
      D . 各地方菜中的植物菜肴

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