以热空气为传热介质的烹调技法只有“烤”一个。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
以热空气为传热介质的烹调技法只有“烤”一个。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

风冷冷凝器可分为自然对流空气冷却式冷凝器和强制对流空气冷却式冷凝器。

一般二氧化碳中毒的主要特征为（）。

LGJ-300平方毫米钢芯铝绞线载流量是（）安培。

胃、十二指肠溃疡合并幽门梗阻手术治疗前，正确的处理是（）

中国在60、70年代改造农村实行的政策是什么？（）

1866年，他考入福州船政局附设的求是堂艺局前学堂读书，后又去法国学习法学、政治学。他历任中国驻法、德、意公使馆参赞，是清末一位出色的外交官。他也曾建议组织“台湾民主国”，反抗日本侵略。他指的是谁？

发电机振荡失步时，运行人员应（）。

风险优先排序的典型方法是（）。

投影中心和投影面以及它们所在空间称为（）

可行性研究的内容不包括（）。