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当前学科：西餐宴会服务
题目：
问答题
西餐肉类菜肴的服务程序
答案：
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患者男性，50岁。因旅游途中进食海鲜后1天出现右足趾及趾跖关节剧烈疼痛，伴红肿，有发热。既往发作过两次，每次发作一周左右可自行缓解，曾用过青霉素治疗效果不明显。查体：痛苦面容，呻吟。体温39.2℃，右足趾及趾跖关节红肿、压痛，局部皮温增高。血白细胞11.4×109/L，中性粒细胞0.88，血尿酸630μmol/L。目前治疗的首选药物是（）。
如图所示，两杆卯式连接，剪切面积为（）。
乙级防火门的耐火极限不低于()h。
主要通风机在停机期间必须做到（）。
化炉膛时，分子比易降低，长炉帮炉膛收缩时，分子比易升高。
下面四项中，（）不是炟鲜菇目的。
积极心理治疗不承认人有所谓的消极心理，认为各种消极心理是人在积极发展各种心理保护模式来降低自己受到更多伤害的可能性，即一种保护性心理。
下述关于气瓶公称工作压力的叙述哪些是正确的（）
自动闭塞方式下进站信号机共有（）种显示。
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