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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
加工原料数量管理要领是什么？
答案：
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关于心肌除极与复极的描述，不正确的是（）。
以下为反映心脏收缩功能的指标，但应除外（）
测定水泥细度时，所用方孔砂的边长为（）。
井上下对照图主要用于（）。
患者，女性，20岁，有咳嗽、咳痰、消瘦、食欲减退、周身酸痛等症状半个月，于当地医院治疗，病情无好转。1个月后患者出现双下肢无力，不能行走，伴有胸部疼痛、束带感，尿便功能障碍。查体：体温37．9℃，双上肢正常，胸椎有压痛，双下肢肌力2级，肌张力增高，腱反射亢进，为（++++），剑突下痛温觉减退，双侧巴氏征（+）病的病因首先考虑为（）
门脉高压症的临床表现主要是：（）
具有燥湿化痰、降逆止呕功效的药物是（）。
炒黄后既易于煎出有效成分，又能降低毒性的药物是（）
出口商业发票贴现业务的风险主要是（）。
心理学属于（）