在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为（）_营养与食品卫生学_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生学

题目：单选
在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为（）
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

患者男性，17岁，2天前曾在路边吃烤串。今日起畏寒、发热，并腹痛、腹泻、下坠感，大便每日5～6次，带黏液。查体：体温39℃，腹软，左下腹压痛，无反跳痛，肠鸣音活跃。细菌性痢疾分型如下，但不包括（）

不属于嗜铬细胞瘤切除术过程中导致的严重并发症为（）

医院环境是医院经济与医院文化共同产生互动关系的（）

汉代记载中提到的“公社”与今天我们所说的“公社”具有截然不同的含义。()

在乙酸酐-吡啶-高氯酸乙酰化法测醇时，通常用（）作终点指示剂，终点颜色有黄色变为紫红色。

导爆管雷管由以下哪些部分组成？（）

“二拍”是凌蒙初编著的两部白话短篇小说集《（）》和《二刻拍案惊奇》的合称。

起步时要查看周围有无人员和障碍物然后在起步。

传播媒介的构成要素有哪些？

感染霍乱后可以获得（）