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当前学科：肉制品工艺学
题目：
问答题
香肠切面质量问题体现在哪些方面？
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在机件的三视图中，机件上对应部分的主、左视图应（）。
1Kgf/cm2等于（）Pa。
综合评标法中业绩质量服务情况应包含（）的业绩。
在计算机领域中，通常用MIPS来描述（）。
（8、9题共用题干）患者，男，35岁，主诉"舌感异常"到医院就诊，确诊为舌癌，入院治疗。其病情为病灶尚未转移。按当时的医疗水平及治疗手段，只有早期切除病灶才能挽救患者。医生把治疗意见向患者的家属作了说明，希望他们向患者做工作，着重说明"病灶盘是溃疡，因为是恶性的，所以必须切除舌头的1／3。"患者本人坚决反对手术。医生为了挽救患者生命，又向患者解释说，不是切掉舌头，而是烧灼舌头的溃疡部分。患者在这种情况下答应了手术，切掉了舌头的1／3，术后出现语言障碍，咀嚼、味觉功能减退。患者认为医生欺骗并坑害了自己，因而忧郁愤懑，在精神和肉体上蒙受了极大的痛苦。后患者上告法院要求赔偿，该案例最终经调解并说明医生手术的目的与动机后，患者撤回了上诉。本案例患者上告法庭，最主要理由是（）
春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是（）。
手掌烧伤，手的全部关节都固定在（）
健康促进的重要工作内容和方法是（）
自愿和解是指破产程序开始后，债务人和债权人在互谅互让的基础上就有关事项达成协议，和解的方式主要有：()
对于两根K线的组合来说，第一天的K线是进行行情判断的关键。（）