当前学科:旅游酒店管理师
  • 题目: 多选
    高档餐具一般具有以下特点:()。

      A . A.白度或明度高
      B . B.釉面质量平整光滑,光泽度高
      C . C.无变形或只有极轻微的变形
      D . D.根据菜式要求成套配置
      E . E.透光度高

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