当前学科:理化检验技术
  • 题目: 单选
    关于蔗糖的性质,说法不正确的是()。

      A . A.蔗糖是具有右旋性的,水解后的单糖混合物显左旋性
      B . B.蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性
      C . C.蔗糖是双糖
      D . D.蔗糖不具有还原性
      E . E.蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

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