当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    泡打粉主要由()三部分组成,是一种复合膨松剂。

      A . A、碱性物质、酸式盐和填充物
      B . B、酸性物质、酸式盐和填充物
      C . C、碱性物质、碱式盐和填充物
      D . D、中性物质、酸式盐和填充物

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索