当前学科:饭店管理学
  • 题目: 多选
    关于世界饭店业的发展历史描述错误的是()

      A . 客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉
      B . 商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶
      C . 豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多
      D . 现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施,进行优良的服务,服务对象是公众和从事商业活动的旅游者

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