配菜的基本原则，如以量的配合，以一种原料为主料的，主料应多于（）。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
配菜的基本原则，如以量的配合，以一种原料为主料的，主料应多于（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

机床夹具中，用来确定工件在夹具中位置的元件是（）

早期子宫内膜癌的检查（）

女性，25岁，半个月前开始性情急躁，失眠，怕热，出汗和心慌，血清甲状腺素增高。最合适的辅助检查是（）

Hoffmann征阳性多见于（）

新疆稳定和发展的基本保证是什么？

QC83-80系列开关主触器开距应为（）mm

下面哪些属于农田有害动物（）。

中国特色社会主义道路的必由之路是（）。

地基土含水量的大小对承载能力影响很大，因而地下水位高低直接影响了地基承载能力，故基础最好埋深在地下水位之上。

索道内沿钢索悬挂敷设电力电缆时，电缆悬挂点应均匀，悬挂点的最大间距为（）。