主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
炸制法既能（），又能为其他烹调方法做铺垫。
A . 单独成菜
B . 加工原料
C . 油煎成菜
D . 油焐成菜
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
一度停车和试拉的规定？
估价师要根据适宜性来判断每一种估价方法是否与其估价目的、用途相配合。()
在北半球，水平地转偏向力指向物体运动方向的（）。
在工业项目建筑设计阶段，影响工程造价的主要因素有（）
热风炉开始烧炉时就（）。
一般在梅雨季节时采用的方法是（）
审判组织
偏态和峰态是对分布集中程度的测度。
如果将众多面临同样风险的同质风险单位集合起来，我们能比较准确地预测风险事故，从而降低风险的代价。这体现的是（）。
涌水量大有突水威胁的矿区，应当建立（）专业队伍，负责注浆堵水工作。