当前学科:餐厅服务员高级
  • 题目: 单选
    餐饮服务中,由于各种原因,可能出现个别客人反映菜肴不熟。其处理方法是,假如是属客人不了解某种菜肴的风味特点,应()。

      A . A、不做解释拿回厨房加工
      B . B、告之客人不喜欢可退掉菜肴
      C . C、先道歉,耐心解释菜肴的特点及食用方法
      D . D、不予理睬

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